Fırında Tatlı Patatesli Kabak Mücver

1 küçük boy tatlı patates

1 küçük boy havuç

1/3 demet Maydanoz 

2 adet yeşil kabak

2 adet Yeşil soğan

1 adet yumurta

İstediğiniz baharatlar

4 yemek kaşığı tam buğday unu

2 yemek kaşığı fındık yağı

 

Yeşil soğanı ve maydanozu incecik doğrayın. Diğer sebzelerin hepsini rendeleyin. Bütün malzemeleri karıştırın. İnce büyük halkalar halinde yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yaklaşık 30dk üstü kızarana kadar pişirin.