Dönem dönem farklı diyet modelleri gündemde ön plana çıkmaktadır. Biz de sizler için bu haftaki blog yazımızda son dönemlerde çok gündemde olan ketofasting beslenme konusunu ele aldık. Bu beslenme şekli aslında aşina olduğunuz intermittent fasting ve ketojenik diyetin birlikte uygulanması esasına dayanmaktadır.

Ketojenik diyet, karbonhidratların oldukça kısıtlı olduğu ve diyet içeriğinin protein ve yağlardan oluştuğu diyetler olarak tanımlanmaktadır. Ketojenik diyetler yüksek miktarda yağ içermektedir. Ancak günümüzde kilo verme amaçlı uygulanan ketojenik diyetlerde yağ içeriği de kısıtlanmaktadır. Düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle uygulanması ve uzun süre devam ettirilmesi hem zorlayıcı hem de sağlık açısından riskli olabilmektedir. Özellikle karbonhidratların oldukça sınırlı olduğu bu beslenme tarzında ekmekler, tahıllar, undan üretilen her türlü besin, meyveler, süt ve süt ürünleri, kurubaklagiller ve şeker gibi karbonhidrat kaynakları katı yasaklar arasındadır. Epilepsi hastalarında sara nöbetlerinin azaltılmasında etkili olması nedeniyle bu hastalarda nöbetlerin yoğunlaştığı dönemlerde ketojenik diyet uygulamaları yapılabilmektedir. Buna ek olarak ketojenik diyetler bazı metabolizma hastalıkları, Parkinson, Alzheimer, beyin ve sinir sistemi hastalıklarında da tedavi sürecine yardımcı olması amacıyla uygulanmaktadır.

Ketojenik diyetlerin zayıflama amacıyla tercih edilmesi, geçtiğimiz birkaç yıl içerisinde popülerleşmesine bağlı olarak ortaya çıkmıştır. Şimdi ise intermittent fasting ile birlikte uygulamaları mevcuttur.

İntermittent fasting yani aralıklı oruç diyet modelinde ne yiyeceğinizden çok besinleri ne zaman yiyeceğiniz daha çok önem teşkil etmektedir. Aralıklı orucun en popüler modeli 16/8 modelidir. Bu modelde 16 saat oruç (açlık) 8 saat yemek yeme periyodu bulunmaktadır. Oruç aralığında kalori alımı gerçekleştirilmemelidir. Çünkü vücut açlık periyodunda enerji üretmek için depolanmış yağ ve karbonhidrat kaynaklarına yönelir.

Ketofasting Uygulaması

Ketojenik diyette karbonhidratların sınırlandırılması ile depo karbonhidratların bitmesi sonucu vücutta ketozis denilen bir olay gerçekleşmektedir ve vücut bunun sonucunda alternatif enerji kaynağı olarak keton cisimciklerini kullanmaktadır. İntermittent fasting’in de 16 saatlik açlık durumu ketozisi desteklemektedir. Böylelikle bu iki diyetin birleşimi ile hızlı ve yağdan kilo kaybı gerçekleşmektedir. Ketofasting diyetinin içeriğini ketojenik diyet ilkeleri öğün saatlerini ise intermittent fasting ilkeleri belirlemektedir. Yani ketojenik diyet ne yiyeceğinizi, intermittent fasting ne zaman yiyeceğinizi düzenler.

Etkisi Nedir ?

Ketojenik diyet ve intermittent fasting’in sonuçları değerlendirildiğinde bu iki diyetin birlikte uygulanması vücudun daha hızlı ketozise girmesine yardımcı olur ve direnç kilolarınızdan kurtulmanızı hızlandırır. Veya klasik diyetlerden sıkıldıysanız ve motivasyonunuzu yükseltmek için farklı arayışlara girdiyseniz ketofasting diyeti ile aldığınız güzel sonuçlar sizlere motivasyon sağlayacaktır. Kilo verirken bir yandan da açlık periyodunda vücutta gerçekleşen otofaji etkisiyle bu diyetin anti-aging etkisinden de söz etmemiz mümkün. Ketofasting beslenme hem hızlı kilo vermede hem de yaşlanmanın etkileri üzerinde güzel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sizler de bu beslenme modelini merak edip deneyimlemek istiyorsanız size uygun ketofasting programınız ve diyetin püf noktaları hakkında bizlerden destek alabilirsiniz.