Okul zilleri yakında çalmaya başlayacak ve en kıymetli varlıklarımız olan çocuklar pandemi nedeniyle ayrı kaldıkları okullarına ve arkadaşlarına yeniden kavuşacaklar. Çocuklarımız okuldayken çeşitli beslenme sorunlarıyla karşı karşıya kalır. Bunlardan en önemlileri ise kahvaltısız okula giden çocuklar ve okul öğünlerinde fast-food tüketen çocuklardır. Nitekim farklı nedenlerle de olsa sağlıklı beslenememek çocukların hem büyüme ve gelişme süreçlerini hem de okul başarılarını kötü etkilemektedir.

KAHVALTIDA MUTLAKA OLMASI GEREKENLER!

Çocuklar birçok nedenle kahvaltı yapmadan okula gitmektedirler. Kahvaltı atlama nedenlerinin başında; sabah geç kalkma yüzünden okula yetişememe korkusuyla zaman bulamama, yemek yeme isteği duymama, ekonomik yetersizlik ve önemsememe gelmektedir. Çocuklarımız için günün en önemli saati kahvaltıdır. Çünkü en son akşam yemeği yiyen bir çocuğun uzun süre sonra yiyeceği ilk öğündür. Bu nedenle güne enerjik başlaması, derslere odaklanması için mutlaka kahvaltı yaparak okula gidilmelidir.

Ayrıca yapılan birçok çalışma kahvaltı yapan çocukların öğrenme ve öğrendikleri bilgileri hatırlama yeteneğinin kahvaltı yapmayan çocuklara göre daha yüksek olduğunu göstermiştir. Bu durumun temel nedeni beynin enerji metabolizmasında kullandığı temel besin maddesinin karbonhidratlar olmasıdır. Kahvaltıda mutlaka yumurta, peynir, ekmek, zeytin, domates ve yeşillikler bulunmalıdır. Seviyorsa bal, pekmez gibi alternatifler de kahvaltıya eklenebilir. Ancak burada önemli olan çocukların aynı kahvaltıdan sıkılmalarını önlemektir. Bu nedenle kahvaltıda mutlaka bulunması gereken malzemeler ile farklı kahvaltılar hazırlamak gerekir. Bir sabah yumurtalı ekmekle, bir sabah menemenle, bir sabah omletle, bir sabah haşlanmış yumurtayla hazırlanan kahvaltılar hem çocukların sıkılmasını engelleyecek hem de okula tok karınla ve zinde gitmelerini sağlayacaktır.

ÇOCUKLARIMIZ FAST-FOOD TUZAĞINA DÜŞMESİN!

Son yıllarda alınan kararlarla birlikte okul kantinlerinde asitli içecekler, şekerli, çok kalorili ve sağlıksız yiyeceklerin satılması yasaklanmıştır. Özellikle öğle aralarında ve okul çıkışlarında çocukların birbirleriyle vakit geçirmeleri acıkmalarına neden olmakta bu nedenle de hızlı ve pratik olduğu için fast-food besinler çocuklar tarafından daha sıklıkla tercih edilmektedir. Ancak yüksek kalori ve trans yağ içerikleri nedeniyle fast-food besinler obezitenin artmasına neden olmakta ve çocukların sağlıklı büyüme-gelişme sürecini engellemektedir. Bu nedenle çocuklarımızın öğle yemeklerini sağlıklı tercihlerden yana kullanması önemlidir. Okul yemekhanesinde yeme veya eğer yapabiliyorsa okul çantalarında sağlıklı yemekler eklenmesi tercih edilebilir.

ÇOCUKLARA EVDE SEBZE PİŞİRİN

Gün içinde çocuklarımızın okulda ve kurslarda sebze yemeği bulma ihtimalleri düşük olmaktadır. Ancak sebzeler vitamin, mineral ve posa kaynağı olan ve sağlığımız için mutlaka tüketilmesi gereken besinlerdir. Çocuklarımızın büyüme dönemlerinde de vitamin ve mineraller çok önemli yer almaktadır. Bu nedenle sebze yemekleri akşamları evde yapılarak çocukların sağlıklı büyümesi desteklenmelidir.

ÇOCUKLARA BOL SU İÇME VE ARA ÖĞÜN ALIŞKANLIĞI KAZANDIRIN!

Ülkemizde meyve ve sebze tüketim miktarı olması gerekenden düşüktür. Öyle ki elde edilen alışkanlıklar genelde çocukluk çağında edinilir ve bu nedenle ara öğün yapma ve sağlıklı besinleri tercih etme alışkanlığı çocukluk çağında mutlaka kazandırılmalıdır. Okula giden çocukların çantalarına mutlaka 1 kutu süt, 1-2 meyve ve yağlı tohumlar konulmalıdır. Evde yapılan taze meyveler, yağlı tohumlar ve yoğurtla hazırlanan sağlıklı karışımlarda okul çantalarına koyabilirsiniz. Çocuklar akşamları okuldan geldikten sonra derslerine çalışırken bir ara öğün daha yapmaları faydalı olacaktır.

Yine çocuklarımızın pandemi nedeniyle düşen tempoları artacak ve bol enerji harcayıp su kaybedecekler bu nedenle gün içinde bol su tüketmeleri gerekmektedir. Bu nedenle okul çantalarına sadece okulda tüketmeleri için mutlaka en az 1 litre su konulmalı ve çocukların suyu tüketmeleri teşvik edilmelidir.