Spirulina mavi ve yeşil alglerden oluşan bir yosun türüdür. Yumuşak bir tada sahiptir ve kolay sindirilebilmektedir. Dünyanın eski canlılarından olmasına rağmen son yıllarda sağlık üzerine faydalı etkilerinin keşifi ile popüler hale gelmiştir. En zengin besin kaynakları arasında adı geçmektedir. Genellikle besin takviyesi olarak kullanılmaktadır.

Spirulina yüksek miktarda protein, demir, B vitamini, beta karoten ve klorofil içermektedir. Ayrıca yüksek miktarda fitokimyasal içeriğine de sahiptir. Spirulina’nın besin takviyesi olarak kullanılan en yaygın türleri Sipirulina platensis ve Spirulina maximadır.

Spirulina Etkileri Nelerdir ?

- Vücudun protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı bir besin kaynağıdır. Özellikle bitkisel protein tüketen kişiler için iyi bir seçenektir. Vegan diyetlerde sıkça kullanılan bir besin takviyesi olarak karşımıza çıkmaktadır.

- Yağsız bir proteindir. Bu nedenle kilo verme dönemlerinde tercih edilebilir.

- İçeriğindeki yüksek fitokimyasallar sayesinde karaciğer, sinir sistemi ve böbrek koruyucu etkileri vardır ayrıca antitümör ve antienflamatuvar aktivite de gösterir.

- Yapısındaki fikobiliprotein, fikosiyanin ve allofosiyanin gibi bileşenler güçlü antioksidan etki gösterir ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.

-Yapılan çalışmalarda Herpes virüsü (uçuğa neden olur) , sitomegalovirüs (en sık görülen yenidoğan enfeksiyonu) , grip virüsü ve HIV (aids) dâhil olmak üzere birçok zarflı virüse karşı etkili olduğu ve antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur.

- Beyaz ve kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olabilir Bu sebeple kansızlık tedavisinde kullanılabilir. Yapılan bir çalışmada özellikle yaşlı kişilerde anemi ve yaşlanmaya bağlı bağışıklık sisteminin zayıflamasını iyileştirebileceği kanısına ulaşılmıştır.

-Kan pıhtılaşması üzerinde bir olumsuzluğa neden olmadan antihipertansif etki gösterdiği birçok çalışmada kanıtlanmıştır.

-Düzenli olarak spirulina tüketenlerin incelendiği çalışmalarda kandaki toplam kolesterol, LDL, VLDL ve fosfolipidlerin önemli ölçüde düştüğü ve lipit profilinin düzeldiği belirtilmiştir.

Spirulinanın sağlık üzerinde çok fazla olumlu etkisi bulunmaktadır. Güvenilir yerlerden temin edilip günlük beslenmeye spirulina eklenebilir. Ancak haşimato, tip-1 diyabet, romatoid artrit, MS gibi otoimmün hastalıklarda tüketilmemelidir.

Spirulina Nasıl Tüketilir?

Spirulina tablet şeklinde veya toz formda temin edilebilir. Toz halindeki spirulina detoks sularına, meyve sularına, çaylara veya suya eklenerek tüketilebilir. Ayrıca yulaf lapaları veya smoothie bowl tarifleri de spirulina ile renklendirilebilir.